0 kan grubu

0 Kan Grubu′nun son bölümüne geçerken, ′′Lektinler′′ başlıklı ilk yazıyı, okumanın konuyu kavramada önemli bir basamak olduğunu tekrar vurguluyoruz! Bu bölümde sırayla; Tahıllar, Ekmek Grubu, Sebzeler, Meyveler ve Suları, Baharatlar , Bitkisel Çaylar ve diğer içecekler ve en son, Takviyeler açıklanacak ve de bölüm çeşitli öğüt ve önerilerle sona erecektir TAHILLAR VE EKMEKLER:0 grubu tahıllardan yararlanamadığı için bu ürünleri tüketmemeye özen göstermelidirler! Genel olarak tahıllar, sindirim sistemlerinde ve kanlarında olumsuz tepkiler oluşturan lektinlere sahiptir Bu lektinlerin diğer bir zararı da, vücuda yararlı olan besinlerin vücutça emilimini engellemesidir Buğdaygillerde bol miktarda bulunan Gluten, 0 grubunun kilo almasının temel nedenidir Ve ayrıca Gluten′ler, onların metabolizma işleyişini engelleyip, vücutlarına zarar verir! Bu şekilde ağırlaşan metabolizma, besinlerin enerjiye dönüşümünü engelleyip, vücutta yağa dönüşmesine, olumsuz katkı sunar! Tahıllarda porsiyon 1 çay fincanı olup, tüm gruplar haftada2-3 kez, Asya kökenliler, bir fincan daha fazla tüketebilirler Çimlendirilmiş tahıldan üretilen, Essene ve Ezeikel ekmeği dışında, buğday içeren ekmek , sandöviç ve çörekler, 0 grubuna sorun yaratabilirler! Biraz daha ileri gidilerek; buğday dışında, çok fazla tüketilen diğer tahıl ve ürünlerinin de, 0 grubunun genetik yapısının bu ürünleri sindirmeye açık olmamasından dolayı vücutta önemli sağlık sorunları yaratabileceği söylenebilir! Essen ve Ezeikel ekmekleri, üretilen tohumlarının çimlenme aşamasında, zarlarındaki glütenleri kaybetmesi ve canlılığını kaybetmemiş enzimleriyle, 0 grubu için, sağlıklı ürünlerdir! Ekmekde porsiyon 1 dilim olup, Kafkas kökenliler en fazla 2 dilim, Asya ve Afrika kökenliler, 4 dilim ekmek tüketebilirler! Çörek gibi ürünlerde de haftada 1-2 dilimi geçmemek gerekir Makarnalar genelde Drum buğdayından yapıldığı için ve glüten içerdiklerinden 0 grubuna yararlı olamazlar Ancak (ülkemizde pek bulunmayan) esmer buğday ve pirinç unundan yapılan makarnalar, 0 grubunca rahat tüketilebilirler! Pirinç de ağız tadı dışında pek yararı olmayan bir gıdadır Porsiyonu 1 çay fincanı olmak kaydıyla, tüm gruplarca, uygun olanları, haftada 3 kez tüketilebilir ÇOK YARARLI TAHIL VE EKMEKLERYararlı hiç bir buğday ürünü bulunmamaktadır! Yalnızca çimlenmiş tohumlardan üretilen; Essen ve Ezeikel ekmekleri NÖTR TAHIL VE EKMEKLER:Kepekli pirinç, Pirinç, Kızıl buğday, Arpa, Esmer buğday, Akdarı Çavdar ekmeği, Glutensiz ekmek(Halk ekmek üretiyor ), Kızılbuğday ekmeği, Esmer pirinç ekmeği SAKINCALI TAHIL VE EKMEKLER:Buğday, Bulgur, Yulaf ezmesi, Yulaf kepeği, Buğday kepeği, Mısır gevreği, Mısır unu ve nişastası, Mısır ekmeği, Beyaz ekmek, Kepekli Buğday ekmeği, Hamursuz ekmeği, Karışık tahıllı ekmekler, Drum buğday ekmeği, Yüksek proteinli ekmekler SEBZELER, MEYVELER VE SULARI:0 grubunun beslenmesinde kritik bir rol oynayan, gruba uygun , çok miktarda sebze vardır Bazı sebzeler 0 grubuna sorun ürettiği için, tüm sebzeleri rahatça tüketmek olası değildir! Örneklersek, Beyaz lahana, Brüksel lahanası, Karnabahar gibi (bizde) bolca tüketilen aynı familyadan bu sebzeler; karakteristik olarak 0 grubunda düşük çizgideki Troid işlevini daha da ağırlaştırırlar! Ispanak, Brokkoli gibi yüksek K vitamini içeren sebzeler, 0 grubuna yararlıdır Kan pıhtılaşma süreci zayıf işleyen, 0 grubuna, bu şekilde katkı sunarlar Alfa alfa filizleri (bizde pek yok ) sindirim sistemine tahriş edip zarar verebileceği için, 0 gruplarında bir duyarlık yaratması söz konusu olabilir Salamura zeytinler ve kültür mantarında oluşan mikroorganizmalar, 0 grubunda allerjik reaksiyonlara yol açabilirler Patates ve Patlıcan′ da, 0 grubunun eklemlerinde, Artrit′e yol açan lektinlerin birikmesine neden olduğu için, sakıncalıdırlar! Mısırda bulunan Lektinler′de, vücuttaki ensülin üretimini, şişmanlık ve diyabete yol açacak şekilde olumsuzca etkilerler! Domates′deki Panhemaglutinan, k